两个月的烤乳羊，是有多么鲜嫩？
烤全羊做为一道有名的月的羊菜肴，闻其名就好似有着香气飘过，烤乳那金黄的多鲜外皮，咬下去的月的羊脆嫩口感，都让人为之着迷。烤乳
皇羊壹品位于塔头公交车站附近，这里主打的月的羊烤全羊据说是全岛最嫩的，必需来试下。烤乳皇羊壹品的多鲜位置比较偏，面对着环岛路与加油站相隔不远。月的羊店铺算上比较大，烤乳大门左侧是多鲜海鲜池明码标价，走进内宽敞的月的羊大厅，数间包厢，烤乳整齐干净，多鲜而烤全羊则设在餐厅的侧门处。
首推的烤全羊，那必是要试试的。这里的羊采用的是来自宁夏盐池的60-70天的小羊羔为原料，鲜嫩的小羊羔在肉质上更加细嫩。经过慢烤数小时，外皮金黄香脆。当上桌时，那股浓香飘至鼻处，诱惑着人心。
只见服务人员，现场用大剪刀把全羊剪成小块。剪开的羊肉更香味更浓，拿起一块，沾点孜然即是美味。那外皮的脆香与肉的鲜嫩之感，真是让人一块接一块的停不下来。
点烤全羊送的滩羊肉汤980（小），羊肉炖的软烂，汤浓而白，一口羊汤，一口羊肉，这样的美味让人恨不得多生个胃。
在厦门，怎么也少不了海鲜。这里除了烤全羊外，还有许多平价的海鲜，总有人会担心在环岛路上吃海鲜会被宰，而这里真是个良心的商家，明码的标价，根本不存在这个问题。
喜酸嫩的需要来一份酸笋乌鱼68，很大的份量，真是需要人多才可以解决啊。那酸辣与乌鱼的结合，又鲜又开胃，配上碗米饭也是极适合的。
水尖鱼58，常做的干煎手法，外皮煎至金黄，而内里锁住鱼的水份，这道是比较有韧性的鱼，口感上更有着独特的魅力。
杂烩锅78，就如其名，有着芋头、芋头丸、猪肚、鸭血等等配料，可谓是一锅多食材的，人少真是一份就可以饱了，那份量真是十足，最爱里面的芋头。
酸笋丝丁鱼48，平时吃的丝丁鱼都是裹粉炸至金黄，而这里确是用酸笋丝来煮，带着丝酸味，而丝丁鱼极嫩，那口感还真是让人有些心醉。
咖喱海鲜88，以咖喱入味的海鲜拼盘，中规中矩，只要食材新鲜即算美味。
最爱的炒双果38，芋头和腰果在一起内煮，更类似甜品，芋头香糯，而腰果香脆，做为最后的菜色还是极讨喜的。
不喜芋头的则可以麦香地瓜28，金黄的地瓜包裹上麦片，怎样的香脆？只有试过才知道。
主食可以选择厦门的芥菜饭38
店名：皇羊壹品·理博士烤全羊
地址： 环岛路塔头路301号(塔头加油站旁)
电话： 0592-5195166