龙山白鹭岛

文 | 食悟（ID：food-gnosis）

抱歉，奶源成谜标题中“贵的让人”和“让人窜稀的”中间忘记加一个顿号了。应该是窜稀又贵又让人窜稀的Blueglass酸奶，奶源成谜。酸奶

对于Blueglass这个现制酸奶品牌来说，奶源成谜可能很多人都不知道，让人因为目前这家品牌全国只有100家左右的窜稀门店，主要分布在北京、酸奶上海、奶源成谜深圳等大城市。让人

Blueglass的窜稀前身是创办于2012年的阿秋拉尕青藏酸奶；2018年，阿秋拉尕青藏酸奶升级更名为Blueglass。酸奶

或许创始人谷勇也没料到，从2012年到现在，让人经历两个6年，窜稀超高端的Blueglass酸奶能够在消费低迷的行业环境中脱颖而出，成长为一家炙手可热的网红现制酸奶品牌。

2020年、2021年，Bluglass所属企业北京悦活餐饮管理责任有限公司先后进行了A轮、B轮融资，投资方分别是：斯道资本、优山资本、愉悦资本、华创资本和凌波资本。其中，后三家在这两轮融资中都投了Blueglass。

尽管最近这两年Blueglass没有进行融资，表面看其来自资本市场的关注少了，但Blueglass扩张的脚步始终没有停止，仅2022年新开门店就超过45家；2023年的新开门店数和最新的门店数量，这家品牌目前还没有最新披露。

大家或许认为Blueglass这100家左右门店的数量不算多，成不了什么气候，那就有点低估他们了。要知道，这可是一家超高端现制酸奶品牌，在一线城市寸土寸金的地段能够开这么多门店，还真不是一件简单的事情。

食悟查阅了Blueglass的菜单，单杯酸奶价格大多在29.9元和45元这两个价位，比喜茶和茉酸奶可贵多了。

昨天下午，有两位朋友在北京印象城店买了两杯Blueglass，喝完跟食悟说，这个酸奶是真好喝啊！尤其是看到杯子上这几张营养成分标签，更觉得物超所值了！

但是下班后回到家，这两位朋友都频繁出入卫生间，窜稀不止。在感慨通“畅”的同时，也对Blueglass的配料和奶源产生了质疑。其中有一位朋友介绍，此次发泄的经历，就跟之前喝减肥泻药有点类似。

但毕竟是现制酸奶，并非把所有配料都清清楚楚明明白白写在包装标签上，正如美女梳妆打扮一样，总想把最好的一面展示给众人。

这或许正式Blueglass及其创始人谷勇打造网红品牌的“成功秘籍”，虽然是酸奶，但是不强调奶源，主打额外添加的各种配方，瞄准人们“好喝”“无负担”的消费需求。

公开信息中甚至有网友这样反馈：有人在商场，刚喝没一半就开始窜稀。

Blueglass的成功奥秘在于：尽管如此贵，尽管有人喝了窜稀，但有些消费者仍然认为这钱花得值，这稀窜得好！

但作为一位关注乳业、有态度的自媒体，食悟还是不想被谷勇牵着鼻子走，既然是酸奶，那么奶源当然是最重要的品质指标了。

所以问题来了：Blueglass酸奶的奶源到底来自哪里的哪个牧场？

查阅公开资料我们发现，Blueglass在很早的一篇软文中自曝他们乌兰察布拥有自有天然牧场。

然而根据食悟的深入打探，我们独家了解到，其实这篇文章的说法是虚假的，Blueglass在乌兰察布并没有自有天然牧场，而是跟当地一家牧场合作，奶源属于代工的。

根据食悟的进一步采访，我们又掌握到了最新的情况：因为Blueglass近年来新开门店主要集中在南方，所以他们去年更换了牧场合作方，在山东重新找了一家合作牧场。

值得关注的是，Blueglass官方向食悟证实了两点信息：1，Blueglass目前的奶源在山东；2，他们跟这家牧场是合作关系，也就是说这家山东牧场给Blueglass代加工原料奶。

但当食悟询问这家山东牧场具体是哪一家牧场的时候，Blueglass官方客服回应称：“这个保密呢，很抱歉无法告知”。

这到底是一个什么无法告知的秘密呢？

麦当劳、肯德基都会披露他们的原料供应商，西贝、庆丰包子甚至都会告诉消费者他们的一桶油来自哪里，当全社会都在追求透明、全力溯源的时候，Blueglass的一句“无可奉告”，着实为这家网红品牌增添了一丝神秘感。

2021年10月，Blueglass所属企业北京悦活餐饮管理责任有限公司收到北京市朝阳区市场监督管理局一张6万元的罚单。

原因不是Blueglass的嘴巴太大，说得太过了。在奶源介绍方面，Blueglass是很内向的，惜字如金；而在营销推广方面，他们是极其外向的，生怕新华字典里的字太少。

北京市朝阳市监局公示的行政处罚决定书显示：北京悦活餐饮管理有限责任公司自2021年5月1日至2021年6月11日在其微信小程序“Blueglass阿秋拉尕酸奶店”中“天然藻蓝蛋白酸奶”及“我们的超级食材”模块中发布“超强抗氧化功效”“增强免疫力”“消除自由基”“对抗炎症”“促进细胞活性”“快速合成弹力蛋白”“清除体内自由基”“具有水润肌底”“美容养颜”“延缓衰老”“赋予皮肤天然的呵护”等宣传用语。该公司无法提供广告内容相关证明材料，构成虚构使用商品或者接受服务效果的虚假广告的行为。

Blueglass的酸奶杯里到底藏了多少秘密？食悟将持续跟踪关注，旨在维护每一位消费者的消费权益。也欢迎知情者跟食悟爆料，让我们一起接近新闻真相。

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